准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 茄子 :500肉馅 :300 辅料油 :适量盐 :适量葱姜蒜 :适量生抽 :适量料酒 :适量面粉 :适量 具体步骤 1.茄子先切块 2.肉馅放葱姜蒜、生抽、料酒、盐搅拌均匀 3.用面粉加水调成面糊 4.2片茄子中间夹肉 5.茄合裹上面糊小火炸至两面金黄即可 6.好吃