淮山玉米羹怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 将玉米剥成粒，淮山去皮切粒，瘦肉剁碎（用盐油、酱油、生粉腌制几分钟）

2. 将水烧开，放入姜丝，放入咸鸭蛋黄、玉米粒，慢火煲10分钟后，放入淮山粒，煲5分钟。最后放入瘦肉，搅拌，再煲5分钟就可以了。

3. 熄火，将蛋黄清倒入，搅拌打散，盖上盖子焖几分钟就可以啦。