相关几分钟的餐饮知识

鸡皮煮熟关键要看状态，不同品种的鸡皮厚度也不同，所以没有固定的时间值。在烹煮鸡皮时，首先将水烧开后再将鸡皮放入，当水再次沸腾后鸡皮一般就熟了。若喜欢口感有嚼劲一些的可以延长鸡皮的烹煮时间，但过长时间的烹煮也容易...

10-15分钟。手打牛肉丸的大小不同，蒸的时间也会不一样，若牛肉丸的个头偏大，需要酌情增加蒸制的时间。牛肉丸是常见的食材，制作的材料包括牛肉、淀粉、食用盐、生姜末、葱末等。保存牛肉丸时，可以将牛肉丸装入食品袋中，密封...

“家庭版焖面。”食材明细主料面条（一斤）辅料青菜（一把）胡萝卜（草根）豇豆（7根）葱（适量）姜（适量）蒜泥（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版焖面的做法步骤1、准备青菜，豇豆洗净切好备用。2、葱姜蒜切好备用。3、面条放锅里蒸...

3分钟。韭菜炒着吃时，可以用于制作韭菜炒鸡蛋、韭菜炒豆干、韭菜炒猪肝、韭菜炒千张、韭菜炒豆皮、韭菜炒鱿鱼、韭菜炒扇贝肉等。炒韭菜的时间不宜过长，以免影响韭菜的质地和口感。保存韭菜时，可以将韭菜用保鲜膜包好，放...

15分钟。西葫芦鸡蛋包子，蒸好以后可以直接吃，也可以搭配酱汁或米粥等食材一起吃。吃不完的西葫芦鸡蛋包子，可以放凉后放进冰箱冷藏保存。蒸西葫芦鸡蛋包子的时间不宜过长，以免影响西葫芦鸡蛋包子的口感。调制西葫芦鸡蛋馅...

1-2分钟。炒荷兰豆时，将荷兰豆的两端和侧筋去除，沸水下锅，焯水半分钟，捞出后放入锅中翻炒即可。荷兰豆炒着吃时，可以用于制作清炒荷兰豆、荷兰豆炒腊肉、荷兰豆炒腊肠、荷兰豆炒虾仁等美食。炒荷兰豆的时间不宜过长，以免荷...

15-20分钟。在蒸肉丸子的时候，要想使得肉丸子吃起来比较松软，可以适当延长蒸肉丸子的时间。肉丸子，在制作原料上主要包含五花肉、面粉、食盐、植物油、清水、葱花、花生米以及生姜等等。加入生姜的目的，是为了有效地去除...

5分钟左右。扇贝不宜蒸太久，因为其个头不大，外壳也比较轻薄，是很容易蒸熟的，若蒸太久，就会影响到肉质的口感，同时也会造成有益成分的流失。水开以后放入扇贝，大概蒸5分钟即可。建议在水中加入适量姜片、葱段、料酒等，可以有效...

10分钟左右。油炸花生米不需要放太多的油，因为花生米不吸油，在热锅冷油的时候放进花生米，小火慢炒，要在炸制过程中，不停的翻炒炸至花生米，发出噼里啪啦的声响的时候关，过程需要十分钟左右就可以出锅，出锅后可根据个人喜好选择...

水开后煮3-5分钟。当芋圆煮到浮到表层的时候，再选择盖上盖子焖1-2分钟即可。芋圆在即将出锅之前，是可以加入适量的冰糖的。在缺少冰糖的时候，是可以选择用白糖来进行代替的。当芋圆煮好之后，吃不完的芋圆可放冰箱当中进行...

5-15分钟。鱿鱼须子、鱿鱼片、鱿鱼圈烫7分钟左右熟，整只鱿鱼13分钟左右熟。鱿鱼的做法很多，比较常见的是铁板鱿鱼，铁板鱿鱼通过高温可以缩短部分时间，为了保证口感，喜欢嫩一点的口感就保持铁板高温7-8分钟。煮鱿鱼或者火锅...

“剩米饭最好的归宿就是炒说道，炒五花八门多式多样，鸡蛋炒蔬菜炒等等……今天来款无盐的炒饭，只用了油，和酱油味道也很棒呢！”食材明细主料剩米饭（一碗）辅料一品鲜酱油（适量）葱花（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油炒饭...

10分钟左右。冬瓜不需要炒太久，炒久了冬瓜会化掉。炒冬瓜的时间需要根据切块的大小进行适当的调整。判断冬瓜有没有炒熟主要看冬瓜是否变软、变成半透明状，如果是这样的状态就是炒熟了。冬瓜也可以用来煮汤喝，更能保留冬...

10-15分钟。包子蒸熟的时间还与包子的大小以及馅料有关，肉馅的包子蒸制的时间稍长一些，以免内部馅料没有熟透。蒸熟后的韭菜猪肉包子食用起来会有浓浓的韭菜香味，香软可口。包子除了可以制作成韭菜猪肉，还可以制作成香菇...

8分钟左右。龙眼干在食用前直接将其放入蒸锅内蒸熟即可，但注意蒸制的时间不能过长或过短，否则都会影响龙眼干的食用口感以及食用价值等。蒸制好的龙眼干可以直接食用，也可以加入到排骨汤或是鸡汤中丰富口感，调节烫羹的味...

15分钟左右。出锅前不要揭开锅盖再继续焖5分钟就可以出锅了，以防梭子蟹的蟹肉没有熟透成型。在煮的之前可以将梭子蟹从中间对半切开，这样可以使得梭子蟹更加入味，食用起来更加鲜美嫩滑。梭子蟹除了清蒸还可以白灼后食用...

10-15分钟。凉拌豇豆是一道制作方法简单、口感清新爽脆的家常菜，豇豆作为豆角类蔬菜，适合凉拌、炝炒等多种烹饪方法，它还是四川人非常熟悉的泡菜食材。凉拌豇豆虽然制作简单，但豇豆一定要事先煮熟。当锅里的水沸腾时，豇豆...

3-5分钟。制作凉面使用的面条不同，煮的时间也会不一样。煮面条的时间过于过长，以免影响凉面的口感。煮面条时，使用的水不宜过少，以免导致面条互相粘连。面条煮好以后，可以捞出放在冷水中过凉，这样可以使面条口感变得更加劲...

四到五分钟即可。鳕鱼不能炸的时间过久，否则容易碎掉。冷冻鳕鱼在炸之前需要先解冻，一方面会导致油锅飞溅，另一方面会导致裹面粉时里面的水分流出，影响炸鳕鱼的口感。鳕鱼在炸的时候要用中火，不能用大火，否则鱼容易被炸糊。...

5-6分钟。炸南瓜饼时，将锅中添加适量的油，烧热后，将南瓜饼放入锅中，中火炸制即可。南瓜饼炸好以后可以直接吃，也可以放凉后再吃，口感会更加劲道。南瓜饼是常见的美食，制作的主要原料为南瓜、糯米粉，辅料包括白砂糖、牛奶、豆...

两分钟左右。在做菠菜之前要过一遍水，焯水可以去除菠菜中的草酸，也能去除菠菜苦涩得得味道。但焯水时间不能太长，最长两分钟，时间太长会使其中的营养物质大大降低。菠菜可除了单独炒制或者煮制凉拌以外，还可以搭配鸡蛋等一...

“简单方便，不到几分钟的快手汤，很适合上班族，加上潮汕的特色蒜头酥，好喝的汤就完成了。”食材明细主料紫菜（半张）鸡蛋（1个）小芹菜（1-2根）葱（1根）辅料盐（适量）蒜头酥（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫菜...

5-10分钟。香菇片炒制时，可以单独清炒，也可以搭配辣椒、胡萝卜、腊肉、洋葱等食材一起炒，口味会更加丰富。香菇别名花菇、香信等，起源我国，香气独特。香菇的烹饪方式多样，除了炒着吃，也可以蒸着吃、炸着吃、煮着吃、炖着吃等...

10-15分钟。煮小龙虾时，需要沸火煮，煮的时间不宜低于10分钟。清洗小龙虾时，可以将小龙虾放在盆中简单冲洗，再添加清水、白醋，浸泡2-3个小时，使用流动的水冲洗后，用手捏住龙虾的头部，用毛刷反复刷洗表面，去除虾线等，最后用清水冲...

3-10分钟。西兰花烹饪的方式不同，炒的时间也会不一样。西兰花直接炒，需要炒10分钟左右，焯水后再炒，需要炒3分钟左右。喜欢吃口感软烂的西兰花，可以酌情增加翻炒的时间。西兰花炒着吃时，可以用于制作清炒西兰花、西兰花炒肉...