准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 豆皮 :半张尖椒 :2根 辅料盐 :适量葱 :半根油 :适量 酱油 :适量水淀粉 :1碗 具体步骤 1.豆皮切菱形片 2.辣椒切菱形块 3.油锅炒葱花和辣椒 4.加入少许酱油(酱油在豆皮之前加,是为了豆皮的颜色不要太深) 5.加入豆皮煸炒,豆皮软榻之后加入盐煸炒 6.最后加一碗水淀粉收汁烹饪技巧酱油在豆皮之前加,是为了豆皮的颜色不要太深这道菜必须放水淀粉才好吃