准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟主料鲜基围虾 :400 西芹 :2小根 木耳 :少量 辅料盐、鸡精、生抽 :适量水淀粉 :少量 具体步骤1. 将虾去头,去壳,去虾线洗净装盘,加入少量盐、鸡精和生抽拌匀,加入水淀粉腌渍备用;2. 西芹洗净去筋,切成菱形;木耳洗净用手撕成小段3. 锅中加少量油,依次加入西芹、木耳翻炒40秒左右盛盘;锅中再加入少量油,倒入虾仁翻炒变色立即加入之前炒好的西芹和木耳。4. 翻炒几下加入适量盐和鸡精,出锅喇。