意大利面不放油可以吗

不可以。做意大利面条放一些食用油，是为了避免面条粘连在一起，这样煮出的面条会更为筋道一些，吃的口感更为爽滑有嚼劲。在捞出面条后，最好选择加入适量的橄榄油，橄榄油的味道更好，面条煮出后的味道更为清香。也需注意油倒入的量，避免影响口感。