可涮火锅、茼蒿饺子、茼蒿馄饨、凉拌茼蒿等美食。茼蒿可直接下入火锅、麻辣烫、重庆鸡公煲等麻辣菜品中食用，也可和猪肉、葱、姜、蒜混合打成馅，包在包子、饺子馄饨中食用。也可将茼蒿的茎和叶分开食用，茎可蘸酱食用，叶可和粉丝加醋拌成冷菜食用，也可下热水锅煮汤。
