煎饼果子作为天津的名小吃，早已将它的魅力散发到大江南北了。但如若不是身处天津，想要随便在街上找到卖煎饼果子的店还是挺难的。但是没关系，我们可以简单的用电饼铛做煎饼果子。面糊微微被煎的焦香，可以尽情的加入自己想要的鸡蛋，酱料也可以自己选择，岂不美哉！
主料
面粉 ：适量火腿肠 ：1根
土豆丝 ：适量
鸡蛋 ：1个
辅料
蒜蓉辣酱或者甜面酱或番茄酱 ：适量葱花 ：适量
香菜 ：适量
具体步骤
把面粉用温水调成糊状，电饼铛预热，用猪肉皮沾油均匀涂抹在锅底，把面糊倒在锅中，快速用勺子赶开，赶薄，小心别弄破了！等饼皮变成半透明状时把鸡蛋打在饼上用勺子打圈蛋黄弄破，均匀涂抹在饼上，等蛋清稍微凝固饼翻面。
然后在饼上涂抹上自己喜欢的酱料，放上火腿，土豆丝也可加一些自己喜欢的配料，上面撒些葱花香菜，最后一包就ok啦！是不是很简单啊。家里木有果子了就木有放，自己家里有的可以切成块放里点。香喷喷又卫生的煎饼果子就出锅啦
