放到冰箱的冷冻层可以保存新鲜。冷冻的炸需要解冻后再进行炒，这样可以减少炒虾的时间，避免虾的肉质变老，影响口感。虾可以和调料辣椒粉，生抽，生姜，大蒜一起炒，这样虾的口感会更加的美味。炒虾的时候，需要不停轻轻地翻炒，避免虾炒焦，影响口感。
