和冰块一起装入保鲜袋，封口后放入冰箱冷冻层保存。虾肉鲜美可口，吃法多种多样，例如蒜蓉粉丝开背虾、柠檬虾、蒜香黄油虾、灯笼虾、干锅虾、白灼虾等等。挑选鲜虾时候，不要选择不爱游动、虾身有伤痕、虾身有粘液、闻起来有异味，这些情况说明虾不新鲜。
