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羊肉火锅底料配方是什么
分类:
专业问答
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选择新鲜的羊肉或羊排骨切段,倒入油锅中炒,并适当添加茴香,八角,胡椒,豆蔻等香料,以去除羊膻味。同时加入其他
肉类
蔬菜
以及姜葱蒜,以增加
锅底
的香气。翻炒至锅中水分蒸发,即可出锅。
标签:
底料
火锅
羊肉
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