十五分钟左右。小的紫薯蒸十五分钟左右即可熟，大点的紫薯需要花费更久的时间。大约十五分钟的时候，用筷子戳一戳，如果可以轻松的戳透，则紫薯已熟，若不能还需蒸一段时间。紫薯除了蒸着吃以外。还可以将其捣成泥状加入面粉、水做小圆饼炸着吃。
