龙抄手的由来是什么

龙抄手属于川菜，是四川人的一种特殊称呼。馄饨最早出现在两千多年以前，但是龙抄手却诞生于上个世纪40年代的成都，由几位成都茶社的伙计合资开办了一间抄手店而兴起。广州的云吞、四川的抄手都是馄饨的代表。馄饨用薄皮包肉馅，一般带汤。