相关由来的餐饮知识

传说屈原死后，楚国的百姓为其感到哀痛不已，为了不让投身江中的屈原被鱼虾啃食身体，便纷纷向江中投入饭团、鸭蛋等食物。后来人们怕蛟龙和鱼虾抢食，而在饭团外包上粽叶，缠上五色线后投入江中。此举逐渐发展为端午节的习俗，流...

世界上有很多的东西，不管是什么都有它不同的特点及来由，就像是一对双胞胎一样，他们来自一个母亲但是他们也许面相不一样，也许他们的性格千差万别，所以人们都有不同的特点和性格即使是双胞胎。世界万物都有它自己的发展规律...

谈起三杯鸡，可能在座的各位吃货都不陌生，是江西省地方的传统名菜，因其味道独特、鲜美，肉质嫩滑而出名，收到大江南北、男女老少的一致追捧，那么问题来了，三杯鸡的名字的由来是什么呢？带着这个问题，小编查阅了众多资料，终于得到了...

古人由于要耕作而对气候非常敏感，因此，有了二十四节气。在不同的节气做不同的事情，就有了春播种，秋收货的说法。我们从小就知道节气歌，节气歌里有立夏这个节气。但是，我们从来都不知道立夏的由来。也许，我会更加好奇，为什么这...

提起扬州，想必大家一定都不陌生，提起扬州的美食，那么扬州狮子头绝对是榜上有名，扬州狮子头鲜美无比，入口即化，那么你知道扬州狮子头的由来是什么？看完你就知道啦。扬州狮子头的由来用扬州地方方言称呼狮子头就是“大斩肉”，用...

在古代打仗时，石膏打轻了，豆腐口感较嫩，另外食盐放得又有些多，战士们品尝过后，觉得这样的豆腐也很美味，皮蛋豆腐因此得名。在制作皮蛋豆腐的时候，可以在皮蛋豆腐放入适量的葱花，可以起到很好的点缀的作用。另外，葱花也可以让皮...

纪念盘古開天地，防止冬天冻耳朵。过年的时候吃饺子已经成为一种习俗。饺子谐音交子，子寓意子时，饺与交谐音，寓意更岁交子。也有辞旧迎新的含义。而因其饺子本身的形状酷似元宝，寓意新的一年招财进宝。饺子被赋予了很多美好...

大家喜欢吃哈密瓜吗？那是小编的挚爱水果之一，其实哈密瓜的营养价值很高的，大家平常可以买一些来吃哦。那么有一些问小编，哈密瓜由来是什么？哈密瓜可以怎么吃呢？接下来小编就给大家介绍一下哈密瓜由来以及常用吃法是什么吧。...

1、过春节吃饺子有更岁交子的寓意，表达新旧交替的美好愿景，继承先辈们的习俗，饺子成了过年必备的食物。2、饺子的形状像元宝，寓意着招财进宝，符合国人过年希望吉利的想法。3、饺子有馅，便于把吉祥、喜气的东西包到馅里，来寄...

源自于叫做张仲景中医。古代曾经有一年赶上瘟疫，冬至这一天，张仲景看到很多疾苦百姓因为饥寒交迫加上瘟疫，是他们的耳朵生了冻疮，于是他发明了一种将羊肉及各种治病草药混合在一起后包在一起，外形似饺子的食材让百姓食用，驱...

相信很多人都吃过桂花糕，桂花糕是我们国家的一种传统的小吃，拥有非常久远的历史，吃起来非常的美味，而且做法也是非常简单的，那么桂花糕是米糕吗?桂花糕的历史由来又是什么呢?一、桂花糕是米糕吗要想知道桂花糕是不是米糕首...

清明粑是从明朝时期流传下来的一种清明节小吃。清明时节除了会吃传统的清明粑以外，还有有春社饭、青团、艾粄、暖菇包、馓子、子推馍、朴籽粿等吃食。其中，青团馅料最为多种多样，有豆沙的、蛋黄肉松、芝麻花生馅、荠菜肉...

大家都对处暑这个节气有简单的了解，都知道它是在8月底大概是8月23日左右，是在立秋之后的第一个节气，立秋之后就是秋天了，所以处暑是发生在秋季的，针对秋季而言是有不少食物收获的，那么在处暑节日应该吃什么呢?一、处暑节日...

中华民族是一个历史悠久，文化底蕴丰厚的民族。我国传统节日颇多，端午节是我们的传统节日之一,在春秋战国时期就流传开来了，距今已有两千多年的历史。说起端午节，我们首先想到的就是粽子了，那你知道粽子的由来吗?你知道粽子...

每年的农历12月7日的前后，太阳到达黄经255度的时候就是大雪节气。在大雪节气可以吃一些传统食物，可以吃莲藕，这个时候的莲藕跟猪肉一块吃香浓可口，味道最佳。可以吃甘蔗，这个时候的甘蔗含有丰富的水分，一口咬下去汁水就会流...

八大碗，曾经作为满族人民最平常的菜肴，在清朝乾隆年间，达到鼎盛。当时的河北作为满族聚集地，河北的八大碗更是极具代表性，荤素搭配，色彩清新，食材，刀工，火候，配料看上去无一不是精工细作。再加上选用清一色的大瓷碗，看后食欲大增...

麻婆豆腐的由来起源于清朝，有一家面馆的老板娘脸上有一点麻子，大家都叫她麻婆。她对烹制豆腐有非常独到的一套，她烹饪出来的豆腐松软可口，鲜香诱人，在坊间广受好评，人人称道给予了麻婆豆腐的称号。...

我国的民族文化非常的悠久，而且多样化，我们一共有56个民族，其中汉族的人数是最多的，还有55个少数民族。有一些少数民族是我们非常常见的，比如说苗族，维吾尔族以及回族等。不同的少数民族它就有自己固定的栖息地，而且民族风俗...

西方的圣诞节就跟中国的除夕是一样的，举国欢庆。那么大家知道西方圣诞节的由来吗？相信很多人知道圣诞节，也会过圣诞节，但是对于由来却是一知半解。那么今天就来跟大家聊聊到底圣诞节是怎么来的。一、圣诞节的由来其实西方...

端午节的由来除了最著名的屈原的传说之外，还有一种解说是人们认为端午节当天是一年当中阳气最盛的时候，所以在这一天人们会吃粽子，喝艾叶酒，进行龙舟竞赛来度过这一天。...

重阳节由来已久，你知道重阳节是怎么来的吗？你知道重阳节有什么习俗吗？重阳节那天要进行什么活动，要吃什么吗？今天那，小编就带你了解一下重阳节的由来以及重阳节的风俗习惯，当然还有你们最关心的重阳节要吃什么。那我们一起来...

冬天时分比较寒冷，因此用面皮包裹馅料煮至熟透后来填饱肚子，后来由于饺子的形状如元宝一样，当在春节吃饺子时就取其招财进宝之意，饺子可以成为春节期间十分重要的节目食品，其根本的原因还因为饺子有馅，方便人们把各种各样的...

绍兴酥鱼指绍氏酥鱼，相传在乾隆下江南之时，因其独特的风味获得了乾隆的称赞，绍氏酥鱼之名便是乾隆所赐，自此名扬天下。绍兴酥鱼配料独特，制作讲究，口感香酥，余味无穷，常被用作下酒菜，深受当地人的喜爱。...

说到端午节，很多人第一时间想到并且最关心的就是放假，其次脑中就会想到吃粽子。有嚼劲的糯米被艾叶包裹着，包好的粽子放到锅中煮熟，南北方的甜咸口味虽然各不相同，但是都难掩粽子的魅力。那么，端午节吃粽子的由来是什么，为什...

大家应该都吃过天津名吃煎饼果子，就算没有吃过应该也听说过。煎饼果子其实在很多地区都有名，是小时候街头巷尾的早餐。煎饼果子里面的果子有的地方是油条，有的地方是脆饼。下面小编就给大家详细介绍一下天津名吃煎饼果子...