圣诞节吃火鸡、南瓜饼，感恩节除了吃火鸡，还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍和树干蛋糕。火鸡的配料有红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香、蒜苗、鸡肝、栗子、红葱头、吐司、胡椒盐、俄力冈、红酒、百里香。烤火鸡时用锡纸包裹火鸡可以防粘连。红梅苔子果酱既可调口味也可以直接食用。
