不可以。因为白酒普遍度数都是比较高，浓度也高，口感也比较刺激；而米酒度数较低、浓度低，也比较容易入口和味道温和；而将白酒添加进去的话，高度数浓烈的白酒会破坏米酒纯净的口感，再加上白酒本身是已经发酵过的产物。所以白酒是不可以做米酒的。
