可以。汤锅最基本的功能就是用来煲汤，也可以炖菜、煮火锅、熬粥或者蒸菜。在汤锅中加入适量的水，再放上帘子或者笼屉，就可以隔水加热蒸制食物了。用汤锅进行烹饪时，要注意搅拌以免粘锅。汤锅用时间长了底部会出现小黑点，可以用柠檬水进行清洗。
