可以。在煮西米露时，先将西米煮一段时间，在即将成膜时捞出，等水开之后，就可以加椰浆了，但椰浆最好是不要加太多，不然等糖水凉了以后，它的表面会有一层结膜出来，口感较差。另外，要注意煮西米时，时间不能太长，否则西米容易烂，口感也不会很好。
