摆摊卖凉粉没有冰箱怎么保持

把凉粉放到密封的容器里面封口在盆里面放入凉水即可。在没有冰箱的情况下若想存放凉粉，可以先找一个干净的大盆，加入足够多的凉水，把凉粉放到密封的容器里面封口，再放入装有凉水的大盆。不要放置在阳光下面要只放在阴凉的通风处即可。