1、挑选时，用力按压榴梿上的刺，若两棵刺易向内靠拢，榴梿成熟度高，味道就越好。2、挑选体型较大的，大的榴梿更加成熟。3、看榴梿的茎，若茎新鲜且强壮，那么榴梿就比较新鲜口感更好。4、看裂口，有裂口可以直观判断榴梿的新鲜程度和成熟度。
