1、先将燕窝放在水中浸泡，不要太多1到2个最佳，浸泡6小时以上；2、6小时候后等待燕窝泡发，这时候将燕窝取出，把水倒掉；3、再换上新的水在浸泡两个小时燕窝；这时把燕窝取出，撕成条状，去掉燕毛等杂志；放在水中炖40分钟左右即可。
