加温水和面，面团活好后等待25-30分钟后再擀成面饼。在制作油饼时，所需要的原材料有面粉、清水、白砂糖、食盐、酵母粉等。在制作油饼的过程当中，加入白砂糖的目的是让油饼吃起来不至于苦涩，能够有淡淡的甜味。油饼在制作熟透之后，要放到干燥阴凉处。
