需要。鸭脖若不能立刻吃完的话是要放在冰箱里保存的，若没有放在冰箱里，暴露在空气中，则鸭脖就会风干，并且产生异味，时间过长就会变质，无法食用，所以购买鸭脖后没有吃完需要放在冰箱里。鸭脖吃法多样，像麻辣鸭脖，卤制鸭脖等等。
