不需要。蜂蜜可以存放在冰箱冷藏室内，但温度不可以低于零度。蜂蜜直接常温保存即可，要放在阴凉、干燥处保存。开了口的蜂蜜在常温状态下可以保存两到三个月左右的时间；放在冰箱冷藏可以延长保存至四个月左右的时间；开口后的蜂蜜应尽快食用。
