雪梨苹果炖汤要削皮吗

要。雪梨和苹果表皮口感较坚硬，炖汤削皮有利于汤汁入味。在种植雪梨和苹果的过程中，会在水果树上喷洒农药，避免农药残留，建议先削皮再炖汤。雪梨苹果炖汤是一道甜品，水果放进锅中，炖20分钟左右加入冰糖，中火把冰糖融化后即可食用。