韭菜花能吃吗没开的情况下

能吃。韭菜花可以做成韭菜花饺子，韭菜花炒鸡蛋，韭菜花炒腊肉，韭菜花炒鱿鱼，韭菜花炒虾仁，韭菜花炒鸡胗。韭菜花饺子鲜嫩多汁，但是做韭菜花饺子需要注意的是，少放调料，韭菜花本身的味道香气十足，若放多了调料的话，就会盖住韭菜花本身的味道。