金针菇怎么保存没有冰箱的情况下

清水保存。金针菇是一种比较适宜在低温环境下保存的食物，要避免阳光的照射，会使金针菇的有益成分流失，而且还会晒掉金针菇的水分。可以将金针菇清洗干净，然后准备一个容器，加入清水，将金针菇浸泡下去，这样可以有效保持金针菇的新鲜。