小麦粉可以做钵仔糕吗

不能。制作钵仔糕时需要使用木薯淀粉、粘米粉或澄面。钵仔糕是广东特色传统糕点，分为两大类，包括老式钵仔糕和水晶钵仔糕。制作钵仔糕时，可以酌情添加白砂糖、水果浓浆、红豆、绿豆等食材，做出来的钵仔糕口味会更加丰富。制作钵仔糕使用的水果浓浆，可以用浓缩果汁代替。