炒花甲可以加豆瓣酱吗

可以。在炒花甲之前，要把花甲放到清水里边浸泡30-45分钟，同时也要放入适量的食盐，这样做的目的是可以让花甲更好地吐出体内的脏污。花甲的吃法是比较多的，比如说炭烤花甲、清蒸花甲、花甲豆腐汤、蒜蓉炒花甲、锡纸花甲粉以及柠檬花甲汤等。