羊肉馅饺子怎么调馅

羊肉馅饺子选择的羊肉要肥瘦适当，将羊肉剁成末之后，加入油盐料酒酱油等，用筷子顺时针搅拌，把葱姜蒜切成末，可以加入适当的香菜放到羊肉馅中然后将它们搅拌。