鲜苦瓜怎么保存几个月

放在冷库中速冻保存。苦瓜在冷库中存放，既能避免营养成分流失，也能延长保质时间，保存得当可以存放七个月至八个月。苦瓜也可放在常温保存或冰箱保存，常温保存苦瓜时，需要将苦瓜放在阴凉通风的地方，放在冰箱冷藏时，将苦瓜用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏即可。