端午为什么吃咸鸭蛋

古人认为鸭蛋外形像心形，在炎热的端午吃了咸鸭蛋寓意可以保护心脏不受侵害，且盐蛋黄性微寒、清热，适量食用较好。另外在我国江浙一带有端午吃五黄的习惯，其中的五黄中就包含有盐蛋黄，其余四黄分别为黄鱼、黄瓜、黄鳝、雄黄酒。