1、用热水泡。将核桃仁取出后，放在热水中浸泡5分钟，再用牙签将薄皮去掉即可。2、用锅蒸。将整个的核桃放在蒸锅内大火蒸10分钟，蒸好后放入冷水中浸泡3分钟，将果仁取出来放入开水中烫4分钟，再将表皮去掉。3、用烤箱。核桃仁可以放在烤箱或微波炉中烤制，再将表皮去掉。
