白醋。使用碱去油时，将适量的碱涂抹在毛巾上，蘸一些白醋，再将毛巾擦拭有污渍的地方即可。食用碱是纯碱和小苏打的混合物，为固体状，颜色洁白，易溶于水。食用碱的用途广泛，可以用于制作葱花锅盔、双色紫薯馒头、碱水粽、凉拌毛豆、菠菜汁，胡萝卜包子等。
