自然熟和催熟的都有。现在市场上有很多桃子都是采用乙烯溶液来催熟桃子，催熟的桃子外观非常的漂亮，个头饱满，催熟的桃子呈白色，吃起来味道比较清淡，并且桃子的果核和果肉不是分离的。挑选桃子时可以挑选丑一点的桃子，这种桃子虽然卖样不好，但是果肉比较甜，口感佳。
