1、吃梨。梨谐音离和犁，有疾病和害虫远离人体、农田的寓意。2、吃蛋。惊蛰吃鸡蛋是为了祭祀白虎，用蛋堵住白虎的嘴不伤害人，有祈福健康的寓意。3、吃豆。惊蛰吃炒豆是因为豆子炒的时候会发出噼啪的声音，象征虫子受煎熬，也是寓意害虫远离人民和农田的寓意。
