两分钟左右。千层糕静置一两分钟就会凝结。千层糕有多种口味，它是一种北京地区的传统小吃，千层糕的层次丰富，味道可口，色彩多样，可以直接食用，但加热后口感更佳。千层糕始于明朝，主要的原料是猪板油、碱面、果脯、绍酒等等，在以前，一般是在新古登场时制作，老百姓为了庆祝丰收。
