粽子用什么锅煮

普通煮锅、高压锅。高压锅煮得比普通锅快一些。煮粽子时，使用的水要足，需要莫过粽子表面，这样可以粽子受热不均。煮粽子的火候不宜过大，需要中小火慢煮，以免将粽子煮破，影响美观和口感。粽子煮好以后可以直接吃，也可以放在清水中浸泡后再吃，口感会更加劲道。吃不完的粽子，可以放在冰箱冷藏或冷冻保存。