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红酒单宁是什么
分类:
专业问答
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单宁是来自
葡萄
皮和葡萄籽的一种酚类物质,融入红酒中就会产生一种人们常品尝到的酸涩感。虽然当年的
口感
并不好,但通常含单宁较多的红酒的保质期更长,能够更好地
保存
红酒。
标签:
单宁
红酒
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