白凉粉与吉利丁片有什么区别

形态不同、吃的方式不同、味道也不同。在颜色上面，白凉粉会偏白一些，而吉利丁片会偏黄一些，而且吉利丁片在成型后会更加的滑嫩，还有吉利丁片需要用冷水软化，然后再用热水融化，凉粉可以用凉水融化以后在倒入热水就会自动成型，口感上白凉粉会更硬一些。