核桃仁发苦还能吃吗

未变质则可以。核桃仁外皮导致的发苦，可以吃，而核桃仁变质导致的发苦，不能吃。核桃仁是常见的食材，鸡可以直接吃，也可以炒着吃、煮粥吃、凉拌吃、炸着吃等。核桃仁可以用于制作椒盐核桃仁、五香核桃仁、盐水核桃仁、核桃仁炒韭菜以及核桃花生粥等美食。