鸭肠可以油炸吗

可以。鸭肠，是鸭子身上的部位，常见的吃法主要是用来当做火锅里边的食材。当鸭肠用来煮火锅时，只需要10-15秒钟即可进行食用。鸭肠，也可以用来做红烧鸭肠以及辣椒炒鸭肠等。在做鸭肠之前，都是需要把鸭肠进行焯水来去除带有的肉腥味的。