1、通过看肥牛的纹理,如果每一片肥牛肉的纹理都是一样的话,那就可能是合成的。2、可以煮了之后看一下,合成的肥牛煮的时候是很容易容易散的。3、通过看市场价值,合成肥牛肉市场价值比真肥牛肉要低。4、闻味道,合成的肥牛闻起来是没有腥味的。