河南人重阳节吃什么

菊花酒、螃蟹、花糕。菊花酒古称长寿酒,制作的主要原料为菊花、糯米、酒曲,辅料包括枸杞子、麦冬等。螃蟹是常见的食材,可以蒸着吃、炒着吃、炸着吃等,螃蟹炒着吃时,可以用于制作葱姜炒螃蟹、辣炒螃蟹、爆炒螃蟹等美食。烹饪螃蟹的时间不宜过长,以免螃蟹的肉质变老。

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河南人重阳节吃什么 第2张
河南人重阳节吃什么 第3张