蒸制、炒制、炒制、凉拌、油炸、腌制、煮汤。金针菇可以焯烫后，添加蒜末、生抽、蚝油、白糖、食用盐、小米辣、香葱、蒸鱼豉油制作凉拌金针菇，金针菇可以搭配豆腐、西红柿、食用盐、香葱等佐料制作金针菇番茄豆腐汤。金针菇可以清洗干净，添加面粉、五香粉搅拌后，蘸上鸡蛋液放入油锅炸制。
