山楂怎么腌制的

用白砂糖加食用盐腌制。山楂腌制时因注意控制好加入食用盐的量，以免导致太咸，腌制过程中注意观察表面山楂情况，避免腐烂变质。山楂是一种水果，拇指大小，刚生长的山楂外表皮呈现绿色，果实整体比较硬。成熟后山楂表皮呈现淡黄色，果肉呈乳白色，整体变柔软。