从外形上看,粉藕比较肥大壮硕,而脆藕比较纤细,个头较小。从颜色上看,粉藕的外皮颜色是深粉红色,而脆藕的外皮颜色比较浅,甚至呈白色。从口感上看,脆藕顾名思义,当然吃起来会比较脆,粉藕就容易拉丝,拉的丝比脆藕多。根据上面这些基本上就可以区分两者了。