蔬菜切成末后放入肉馅中，添加佐料搅拌即可。立冬吃饺子时，可以制作猪肉白菜馅饺子、牛肉萝卜馅饺子、猪肉大葱馅饺子、牛肉胡萝卜饺子、韭菜鸡蛋饺子、韭菜虾仁馅饺子等。饺子做好以后可以蒸着吃，也可以煮着吃、煎着吃、烤着吃、拿着吃、烙着吃等。
