1、豆沙冻荔枝，是把荔枝去掉果核，将豆沙挤进荔枝里，放在不沾容器里放置冰箱冷冻至硬，口感甜美，冻硬之后可以用保鲜膜密封放进冰箱，保存时间会更久，吃的时候也可以稍微晾晾，放温几分钟，口感会更好。2、荔枝沙冰是将荔枝剥皮去壳，然后加冰块放入榨汁机里榨汁，口感清爽可口，深受人们喜爱，制作过程中不要加一滴水，否则影响口感，果肉也可以用过滤网过一下，口感会更加美味。3、夏日清凉荔枝冰饮是将荔枝去皮去壳然后加上冰块和雪碧兑成，挤上几滴柠檬汁能增加口感，是夏季人们喜欢喝的饮料之一。
