1、和面的时候使用了热水。在制作米糕的时候，建议用冷水和面，用热水和面容易出现米糕粘牙的状况。2、出锅时匆忙把米糕捞出。在米糕做好后，不要立马盛出来，可适当放置几分钟的时间。3、面糊太稀了。当面糊太稀了的时候，也容易出现米糕粘牙的状况。
